Nach Abschluss der Highschool studierte Sims zwei Jahre an der Vanderbilt University in Tennessee Rechtswissenschaften. 1993 brach sie jedoch das Studium zu Gunsten einer Modellaufbahn ab. Sims modelte unter anderem für Chanel, Victoria’s Secret und Armani, außerdem war sie auf Titelbildern von Modemagazinen wie Vogue, Elle, Marie Claire und Allure zu sehen. 2000 und 2001 war Sims in der Bademodenausgabe der Sports Illustrated.

Ihre erste Fernseherfahrung hatte sie 1998 als Moderatorin der Sendung Mission: Makeover. Zwei Jahre später kam Sims zu MTV, wo sie bis heute die Sendung House of Style moderiert. Nach kleineren Rollen in Fernsehserien erhielt Molly Sims 2003 eine Hauptrolle in der NBC-Serie Las Vegas.

Molly Sims x5