McCormick gewann als sechsjähriges Kind den Wettbewerb Baby Miss San Fernando Valley, worauf sie in der Fernsehwerbung und in zahlreichen Fernsehserien auftrat.[1] Unter anderen war sie in den Jahren 1964 und 1965 in zwei Folgen der Fernsehserie Verliebt in eine Hexe zu sehen. In den Jahren 1969 bis 1974 trat sie als Marcia Brady in 77 Folgen der Fernsehserie Drei Mädchen und drei Jungen auf. Für diese Rolle wurde sie in den Jahren 2005 und 2007 nachträglich für den TV Land Award nominiert; im Jahr 2007 erhielt sie gemeinsam mit den anderen Beteiligten den Pop Culture Award.

Die erste Rolle in einem Spielfilm übernahm McCormick an der Seite von John Savage und Kathleen Quinlan im Fernsehdrama The Turning Point of Jim Malloy aus dem Jahr 1975. Im Western Pony Express Rider (1976) spielte sie eine der größeren Rollen; größere Rollen verkörperte sie auch im Filmdrama Take Down (1979), in der Komödie Skatetown, U.S.A. (1979) und im Actionfilm Texas Lightning (1981). Im Filmdrama Dogtown (1997) spielte sie neben Trevor St. John und Mary Stuart Masterson.

McCormick ist seit dem Jahr 1985 mit dem Schauspieler Michael Cummings verheiratet und hat eine im Jahr 1989 geborene Tochter.