Inés Sastre (* 21. November 1973 in Valladolid, Spanien) ist ein spanisches Fotomodell, Mannequin und Schauspielerin. In Deutschland weniger bekannt, gehört sie jedoch seit fast 20 Jahren zu den international etablierten Models. Gegenwärtig lebt sie in London und Paris.Mit zwölf Jahren startete Inés Sastre ihre Blitzkarriere: Nach Modeaufnahmen für die spanische Kaufhauskette El Corte Inglés wurde sie für einen Mc Donalds-TV-Werbespot engagiert. In dieser Werbung entdeckte sie Kult-Regisseur Carlos Saura und machte sie zur einer Hauptdarstellerin in seinem nächsten Film. So wurde sie innerhalb kurzer Zeit in der spanischsprachigen Welt recht bekannt.

1989 gewann sie den internationalen 'Look-of-the Year'-Wettbewerb der renommierten Pariser Supermodell-Agentur Elite. Doch schlug sie den ihr angebotenen Agentur-Vertrag aus, um die Schule abzuschließen. 1992 nahm sie ihr Studium an der Universität Sorbonne in Paris auf, das sie mit einem Diplom in französischer Literatur abschloss. Im Jahr 1996 wurde sie von Lancôme zum neuen Trésor-Gesicht bestimmt und löste 1998 Isabella Rossellini als Lancôme-Gesicht ab. Seitdem ist sie das weltweite Top-Model von Lancôme.

2006 heiratete sie ihren Freund Alexandro Corrias in der Brompton Oratory Church of Chelsea und bekam im Oktober 2006 einen Sohn. Im September 2007 erklärte Inés Sastre gegenüber dem spanischen Magazin Hola, dass die Ehe geschieden werden und das Paar wieder getrennte Wege gehen wird..