Fanny Fischer (* 7. September 1986 in Potsdam) ist eine deutsche Kanutin. 2008 wurde sie Olympiasiegerin im Kanurennsport.
Die Kanurennsportlerin des KC Potsdam gewann bei der Weltmeisterschaft 2005 die Bronzemedaille im Zweier-Kajak über 200 m. Bei der Kanu-WM 2007 in Duisburg konnte sie im Zweier mit Nicole Reinhardt auf zwei Distanzen Gold holen. 2008 qualifizierte sie sich für die Olympischen Spiele in Peking, wo sie im Zweier- und Vierer-Kajak an den Start ging. Im Vierer über die 500-Meter-Distanz gewann sie mit Nicole Reinhardt, Katrin Wagner-Augustin und Conny Waßmuth die Goldmedaille, im Zweier mit Reinhardt belegte sie dem vierten Rang.
Fanny Fischer ist die Nichte der achtmaligen Kanu-Olympiasiegerin Birgit Fischer und Tochter der Schwimm-Olympiasiegerin Sarina Hülsenbeck.