Veronika-Marie von Quast, geborene Böcker (* 10. Dezember 1946 in Berchtesgaden) ist eine bayerische Komikerin, Sängerin und Schauspielerin.

In ihrer Jugend erhielt Veronika Böcker Ballettunterricht. Von Beruf ist sie ausgebildete Röntgenassistentin. Sie jobbte in verschiedenen Berufen, bis sie 1983 vom Bayerischen Rundfunk für ein „Lachmagazin“ entdeckt wurde. Daraus entwickelte sich ihre eigene Sketchshow „Kanal fatal“. Seit 1986 moderiert die „Ulknudel“ als Fräulein Vroni, jeweils unterstützt von wechselnden Assistenten, diese schrille Unterhaltungsserie. Mit ihr spielten im Lauf der Jahre unter anderem Dieter Pfaff, Erwin Steinhauer und Wichart von Roëll.

Bekannt wurde sie auch als Darstellerin der früheren Bayern-SPD-Vorsitzenden Renate Schmidt beim alljährlichen Starkbieranstich auf dem Nockherberg in München. Zudem ist sie mit ihrer Show „Nachtmusique“ im süddeutschen Raum auf Tournee.

1973 heiratete sie den Konrektor Christoph von Quast (* 1949). Quast ist die Mutter der Schauspielerin Nini von Quast und lebt in München.