Odette Annable (* 10. Mai 1985 in Los Angeles, Kalifornien; als Odette Juliette Yustman) ist eine US-amerikanische Schauspielerin.

Yustmans Mutter stammt aus Kuba und ihr Vater ist italienischer und französischer Abstammung. Sie spricht fließend spanisch und lebt in Atlanta, Georgia.

Yustman hatte ihre erste kleinere Rolle als Fünfjährige im Film Kindergarten Cop. Später spielte sie in verschiedenen Fernsehserien wie South Beach, October Road und Monk. 2007 war sie in den Filmen Transformers und Walk Hard: Die Dewey Cox Story zu sehen. 2008 spielte sie eine der Hauptrollen in dem Film Cloverfield.

Sie ist seit dem 10. Oktober 2010 mit dem Schauspieler Dave Annable verheiratet.