Sabine Christiansen wuchs in Schellhorn bei Preetz in Schleswig-Holstein auf. Nach dem Abitur am Friedrich-Schiller-Gymnasium in Preetz im Mai 1976, arbeitete sie sieben Jahre lang als Stewardess bei der Lufthansa. Ihre journalistische Ausbildung machte sie von 1983 bis 1985 beim Norddeutschen Rundfunk in Hamburg. Der oft in ihrer Vita erwähnte Auslandsaufenthalt 1975 bis 1976, ebenso wie 'Abitur mit 17', kann nicht stimmen, da sie zu dieser Zeit noch oben genannte Schule besuchte.


1985 war sie freie Mitarbeiterin für Hörfunk und Fernsehen (Nachrichten, Fernsehdokumentationen, Fernseh-Diskussionssendungen). Von 1985 bis 1987 arbeitete sie als Redakteurin und Moderatorin im Landesfunkhaus Hamburg, in den Redaktionen Landespolitik/Wirtschaft, Nachrichten und Fernsehdokumentation. Von 1987 bis 1997 war sie Redakteurin bei ARD-aktuell und Moderatorin der Tagesthemen. In ihrer Abschiedssendung trug sie eine Kette mit einer Maus als Anhänger. Dies war eine selbstironische Anspielung auf den von Spiegel-Reporter Cordt Schnibben kolportierten Scherz, wonach die Tagesthemen mit Christiansen hausintern als „Sendung mit der Maus“ bezeichnet worden seien.[1]

Anlässlich ihrer Scheidung im Januar 2003 geriet sie in die Schlagzeilen der Klatschpresse: Nach siebenjähriger Ehe hatte sie ihr zweiter Mann, der Fernsehproduzent Theo Baltz, wegen der Moderatorin Ulla Kock am Brink verlassen. Christiansen ist inzwischen mit dem französischen Modeunternehmer Norbert Medus („Redwood“) liiert. Sie lebt in Berlin und auf Mallorca, wo sie jeweils ein Haus besitzt.

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