Ja, der Mensch ist ein Gewohnheitstier!
Mit dem Explorer unter Windows 11 geht's mir auch so wie dir.
Für das oben beschriebene Problem hab' ich inzwischen zwar eine Lösung gefunden, aber es tun sich neue Untiefen auf!
Derzeit bin ich z.B. damit beschäftigt herauszufinden, wie man denn Apps zwischen verschiedenen Desktops verschieben könnte ...