Caroline Noeding (* 26. Juli 1991 in Hannover) ist eine deutsche Schönheitskönigin und ehemalige Miss Germany.

Nach ihrer Wahl zur Miss Niedersachsen am 5. Januar 2013 in der Ernst-August-Galerie in Hannover wurde sie während eines Fluges von Frankfurt am Main nach Fuerteventura von den Passagieren auch zur Miss Condor 2013 gewählt.

Am 23. Februar 2013 gewann sie im Europa-Park Rust schließlich die Wahl zur Miss Germany 2013 und löste damit Isabel Gülck ab.

Noeding verbrachte ihre Kindheit in Hannover als Kind südamerikanischer Eltern (Mutter Kolumbianerin, Vater Peruaner) und sprach bis zu ihrem 5. Lebensjahr nur spanisch, anschließend wuchs sie zweisprachig auf. Ihr Vater Karl-Heinz Noeding ist Chefarzt der Gynäkologie am Klinikum Großburgwedel. Ihr Abitur legte sie 2010 am Gymnasium Großburgwedel ab und begann danach ein Lehramtsstudium für die Fächer Mathematik und Spanisch an der Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover, das sie nach ihrer Wahl für ein Jahr unterbrechen möchte.

Im Fernsehen war Noeding u.a. in der RTL-Show Die Pool Champions – Promis unter Wasser zu sehen, bei der sie jedoch bereits in der zweiten Sendung ausschied.